Neanche la “Colata artica” del 5 maggio 2019, sospinta sin nel Mediterraneo da un vortice polare a dir poco sbarazzino, ha intaccato l’ardore delle nostre braci nei quattro punti BBQ accesi per l’occasione.

Pioggia tenace e costante. E il momento della cottura della picanha somigliava più ad un corso di forgiatura di spade medievali che altro, ma si sa… A noi piace fare le fiamme.

Ecco il video-racconto di questa divertente giornata di corso: abbiamo avuto un istrionico “Mastro impanatore”, che ha rotolato con destrezza la fesa nel pan grattato e un Leonardo in versione “El Matador” che si è destreggiato agilmente con i mega-spiedi.

El Picanho

Nel video, la parte finale spiega, in modo esaustivo, cosa accade durante i nostri corsi BBQ; e spiega come la calata improvvisa di Gaetano, in un momento imprecisato della mattinata, ma sempre puntuale, porti con se la gioia e accenda una improvvisa convivialità.

Buona visione e… Stay manzo! 😃

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