Padella in ferro De Buyer Mineral B Element- cm 26

60,00

La padella De Buyer è interamente realizzata in ferro, materiale ecologico, sostenibile e riciclabile che permette di cuocere gli alimenti in modo semplice e salutare. Il ferro,  può essere utilizzato su qualsiasi tipologia di piastra, soprattutto sul quelle ad induzione. 

Solo 3 pezzi disponibili

Descrizione

Questa pratica padella è realizzata al 100% in ferro naturale. Questo materiale può sopportare temperature molto elevate senza danneggiarlo. Un pezzo di carne e pesce viene rapidamente bruciato dalle alte temperature. In questo modo non si perdono sostanze nutritive e si forma una crosta croccante. Questo pan Mineral B-frittura dall’elemento DeBuyer ha una protezione anti-ossidazione.

Protezione della cera d’api

Questa padella è priva di sostanze chimiche e rivestimenti come PFOA e PTFE. Invece, questa padella è dotata di una protezione basata sulla cera d’api naturale. Quando usi molto la padella, c’è un rivestimento antiaderente naturale. Questo rende il risultato di cottura sempre migliore. Più scuro diventa il fondo di questa padella, migliore sarà il rivestimento antiaderente.

Burn-in prima dell’uso

Prima di poter lavorare con la padella dell’elemento B DeBuyer, è importante prima bruciare la padella. Il modo più semplice è il seguente:

  • Lavare la padella molto bene prima, in modo che lo strato di cera sia completamente sparito
  • Metti la padella asciutta sul fuoco e fai bollire
  • Versare dell’olio vegetale e distribuirlo bene sul fondo della padella
  • Lascia che l’olio bruci dentro, fino a quando la padella inizia a fumare (il fondo della padella sta cambiando, questa è l’intenzione)
  • Spegnere il fuoco, lasciare raffreddare completamente la padella e asciugare l’olio in eccesso con della carta da cucina
  • Pronto per l’uso!

Pulire la bacinella DeBuyer B

Le padelle DeBuyer sono belle padelle e per mantenerle così belle, è necessario mantenere accuratamente le padelle. La padella non è lavabile in lavastoviglie e non deve essere immersa nell’acqua, perché potrebbe arrugginirsi. Suggerimenti per mantenere il piatto in ottime condizioni:

  • Lavare la padella con acqua dopo l’uso, non usare sapone!
  • Metti la padella brevemente sul fuoco in modo che diventi asciutto
  • Lubrificare la padella con olio e rimetterla nella credenza

 

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg

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