Durante il corso verranno trattati le principali tematiche del barbecue: la differenza tra cottura diretta ed indiretta e le nozioni base per iniziare a sfruttare al meglio il vostro dispositivo. Il corso si rivolge quindi a tutti coloro che sono curiosi di apprendere le tecniche e le particolarità per un buon pranzo della domenica al barbecue.
Queste, indicativamente, le ricette che prepareremo durante il corso:
L’Oktoberfest è il momento migliore per esplorare sfiziose ricette al bbq con protagonista la birra.
Queste, indicativamente, le ricette che prepareremo durante il corso:
Questo corso è ideale per chi vuole imparare a cucinare il pesce con il barbecue ottenendo risultati straordinari. Adatto a chi non ha esperienza, ma anche ai più esperti che vogliono perfezionare le tecniche di cottura.
Una puntata con un ospite speciale: Simone ,della MACELLERIA BOLGI di Vigo di Fassa, che ci porterà a conoscenza dei vari tagli e delle differenze sostanziali tra di essi e di come riconoscere una buona carne di manzo e la sua provenienza.
Utilizzeremo questi differenti tagli, esplorando il modo migliore di cottura in una vera e propria degustazione di bistecche.
Una puntata sempre molto divertente. Quale migliore occasione per esplorare la cottura di ricette natalizie nel bbq? Ecco alcuni esempi:
Durante il corso impareremo ad utilizzare gli strumenti di cottura in ghisa.
Abbiamo selezionato per voi alcune ricette gustose:
Si accettano disdette entro il venerdì antecedente al corso; in caso di assenza non comunicata il corso non può essere recuperato.
Si accettano disdette entro il venerdì antecedente al corso; in caso di assenza il buono non è recuperabile.
