GLOBAL presenta Global Z
L’edizione limitata che celebra il 40° anniversario del marchio giapponese che ha reso il coltello un’icona del design
Quarant’anni di storia sono un traguardo significativo e Global ha scelto di celebrarlo con Global Z, un coltello speciale in edizione super-limitata, il cui nome semplice e tagliente esprime la sua perfezione esclusiva.
Nel 1985, in Giappone, dalla creatività di Komin Yamada, nascono i primi coltelli Global, realizzati utilizzando i migliori materiali e seguendo le tendenze più innovative. Una lunga storia di ricerca, sperimentazione e design ha portato, oggi, alla creazione dell’esclusivo Global Z. Un’edizione limitata di pochi pezzi numerati che saranno prodotti ogni anno per diventare protagonisti iconici nelle cucine di un circolo selezionato di amanti dell’eccellenza in tutto il mondo.
Ciò che rende Global Z speciale ed esclusivo è il suo rivestimento Diamond-Like Carbon (DLC), che conferisce al coltello un’elegante superficie nera, rendendolo un oggetto di design contemporaneo, ma anche uno strumento con prestazioni straordinarie.
Un’evoluzione del classico coltello da cucina G-2 di Global, come tutte le lame del marchio, questo articolo da collezione è realizzato in acciaio inossidabile CROMOVA 18, temprato a ghiaccio e indurito a 56°-58°C (130°-135°F) utilizzando un processo che mantiene la lama più affilata più a lungo di qualsiasi altro acciaio e la rende resistente a ruggine, macchie e corrosione. A questo si aggiunge il rivestimento DLC, che protegge il coltello con uno strato esterno, rendendo la sua superficie estremamente resistente, paragonabile a quella del diamante.
Un materiale biocompatibile utilizzato anche nei dispositivi medici e nella progettazione di motori ad alte prestazioni per le industrie aerospaziale e automobilistica, il DLC utilizzato per il rivestimento Global Z garantisce una lama che non solo è più durevole, resistente agli acidi e all’usura, ma anche estremamente liscia e affilata, consentendo un taglio più liscio e preciso, senza alcun attrito, per un risultato pulito di qualità davvero superiore.
Come per tutti i modelli Global, ogni lama di questa prestigiosa edizione limitata è sottoposta a test rigorosi per garantire il perfetto equilibrio del coltello. Il profilo liscio e la costruzione senza soluzione di continuità impediscono la formazione di depositi di cibo e sporco, garantendo la massima sicurezza e igiene.
Ogni pezzo dell’edizione limitata è un oggetto esclusivo; preservare la sua eccellenza è essenziale. Tuttavia, la manutenzione è estremamente semplice: è sufficiente utilizzare un sapone per piatti delicato e acqua calda, assicurandosi che il coltello sia completamente asciutto prima di riporlo. Infine, il panno per la pulizia incluso aiuta a rimuovere le impronte digitali e le ombre residue dalla superficie, ripristinando la sua lucentezza originaria.
