Vendita coltelli professionali Zwilling

All’interno del punto vendita Ferramenta 84 a Roma, nel reparto coltelleria potete scegliere tra un’ampia gamma di prodotti accuratamente selezionati tra i migliori marchi del settore come i coltelli professionali Zwilling.

Tra i vari coltelli da cucina Zwilling, nel negozio Ferramenta 84 è possibile trovare coltelli per vari tipi di alimenti come i coltelli da bistecca con lama a filo liscio per tagliare carni arrostite e carne alla griglia; coltelli da cuoco universali ideali per tritare le erbe, tagliare le verdure, trinciare la carne e sfilettare il pesce; coltelli da disosso con la lama dritta e il filo incurvato; coltelli da pane con affilatura ondulata; coltello da salmone con lama flessibile; coltello per filettare carne e pesce;

Coltelli professionali Zwilling

ZWILLING J.A. HENCKELS è una delle maggiori aziende al mondo per la produzione di coltelli di alta qualità.

Molti sono gli elementii che fanno la differenza nella qualità dei coltelli: il tipo di accaio e il metodo di lavorazione che determina le caratteristche finali di un coltello.
Per ogni esigenza ZWILLING J.A. HENCKELS offre il coltello più appropriato ed efficiente per coltelli di qualità superiore da oltre 270 anni.

 

Coltello Santoku

Il coltello usato dagli chef del Gambero Rosso!

La superficie della lama del coltello Santoku viene lucidata con un processo di affilatura precisa e uniforme, dalla punta all’attaccatura che rende il coltello di alta qualità e particolar mente durevole.

È un coltello molto versatile ed è indispensabile per le preparazioni asiatiche, per tagliare carne, pesce e verdure.

Attenzione: le lame sono molto affilate. Pericolo di lesioni!

Manutenzione

Ecco alcune indicazioni su come trattare i vostri coltelli.

Nessun coltello di acciaio inossidabile può essere resistente alla ruggine al 100%!

E´ importante che le sostanze acide (come succhi di frutti o di verdure, senape, ketchup) vengano sciacquate dalla lama immediatamente dopo l´uso.

Non usate i coltelli per scopi diversi da quelli previsti…

Un coltello non è nè un cacciavite nè un apriscatole ed è del tutto inadatto per tali scopi. L´uso scorretto danneggia il filo della lama.

Lavorare su una superficie adatta.

Anche I migliori coltelli, con l´uso regolare, perdono l´inziale affilatezza, e se usati su superfici inadatte come porcellana o metallo, il filo della lama si smusserà prima del tempo.
Per essere adatta, una superficie deve essere facile da pulire e sufficientemente tenera. I taglieri di legno sono i più igienici poichè il legno contiene degli acidi naturali con proprietà autopulenti.

Richiedi tutte le info che vuoi prima di scegliere quello che fa al caso tuo!