Cuocipane Pain de Campagne Nero Fusain EH799503

89,90

Con questo stampo rettangolare potrai cuocere alla perfezione lunghi e generosi filoni di pane fatti in casa (fino a 1,5 kg), facili da tagliare a fette uguali! Può essere utilizzato per cuocere anche pani realizzati con farine speciali come quella di castagne , di lino oppure di riso e per impasti particolarmente liquidi.

 

3 disponibili

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Descrizione

Tutti i prodotti Emile Henry sono realizzati e controllati a mano in Francia, nei laboratori in Borgogna.

Lunghezza esterna: 39 cm
Larghezza esterna: 16,5 cm
Altezza: 15 cm
Lunghezza interna: 33,5 cm
Larghezza interna: 13 cm
Altezza interna: 14 cm
Peso: 3 kg
Volume totale: 4,5 litri
Lavabile in lavastoviglie
Garanzia 10 anni

 

Caratteristiche

Il coperchio in ceramica refrattaria  a cupola ricrea le condizioni del tradizionale forno per il pane , permette di regolare l’umidità in modo da poter ottenere un pane dalla mollica davvero molto morbida, ma con la crosta croccante e ben dorata .

Sul fondo, le scanalature impediscono al pane di attaccarsi.

Grazie alle piccole prese laterali lo stampo è facile da maneggiare, anche caldo.

La base si inserisce nel coperchio per una conservazione compatta.

 

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