Corso “Pork Masterclass” – Le ricette.
Conto alla rovescia oramai strettissimo per un corso ed un argomento che ci ha regalato sempre grosse soddisfazioni e ricchi…
Leggi tutto
Corso “Roasting Tips & BBQ” – Le ricette
Per quelli di voi che non sono riusciti a prenotare in tempo per la prima edizione, ecco la replica del…
Leggi tutto
Stay manzo
Neanche la “Colata artica” del 5 maggio 2019, sospinta sin nel Mediterraneo da un vortice polare a dir poco sbarazzino,…
Leggi tutto
Corso BBQ “All Beef BBQ Day” – Le ricette
Mancano pochi giorni alla puntata dei corsi BBQ dedicata alla preparazione e cottura a tutto campo della carne. Ecco allora…
Leggi tutto
Pesci… di aprile
Dice… “Ma io non lo farei il pesce al barbecue. Te se brucia, poi non viene bene…”. Si tratta certamente…
Leggi tutto
Corso BBQ “Smoke On The Sea” – Le ricette
Presentiamo in anteprima le preparazioni che eseguiremo in questo quarto appuntamento della serie di Corsi Barbecue della stagione Primavera 2019,…
Leggi tutto
Corso BBQ “A tutto 5/4” – Le ricette
Ricordando, sempre scherzosamente, che il 5/4 non è il tempo musicale con il quale eseguiremo il corso 😛, sebbene il…
Leggi tutto
Messico e… nuvole di fumo
Il titolo è, in realtà, fuorviante.Perché una delle caratteristiche salienti dei barbecue in vendita nella nostra ricca esposizione è quella…
Leggi tutto
Tex Mex di primavera – Le ricette
Il conto alla rovescia per la partenza di questo “viaggio” messicano, alla scoperta dei sapori latini, è quasi giunto al…
Leggi tutto
Roasting Tips & Barbecue – Le ricette
Avete già indossato la palandrana per affrontare la prima data del corso della primavera 2019? Allora per arrivare preparatissimi all’appuntamento,…
Leggi tutto