The “Pork Masterclass” – Il video
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Andiamo a chiudere la stagione di corsi BBQ così, con questa “Pork Masterclass” da antologia culinaria. Ci avete abituati bene,…
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Figli di un lievito madre
Complice non tanto l’Anticiclone africano alle porte del Mediterraneo, quanto i quattro punti barbecue accesi “a tutta callara”, lunedì sera,…
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Corso “Pork Masterclass” – Le ricette.
Conto alla rovescia oramai strettissimo per un corso ed un argomento che ci ha regalato sempre grosse soddisfazioni e ricchi…
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Corso “Roasting Tips & BBQ” – Le ricette
Per quelli di voi che non sono riusciti a prenotare in tempo per la prima edizione, ecco la replica del…
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Stay manzo
Neanche la “Colata artica” del 5 maggio 2019, sospinta sin nel Mediterraneo da un vortice polare a dir poco sbarazzino,…
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Corso BBQ “All Beef BBQ Day” – Le ricette
Mancano pochi giorni alla puntata dei corsi BBQ dedicata alla preparazione e cottura a tutto campo della carne. Ecco allora…
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Pesci… di aprile
Dice… “Ma io non lo farei il pesce al barbecue. Te se brucia, poi non viene bene…”. Si tratta certamente…
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Corso BBQ “Smoke On The Sea” – Le ricette
Presentiamo in anteprima le preparazioni che eseguiremo in questo quarto appuntamento della serie di Corsi Barbecue della stagione Primavera 2019,…
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Corso BBQ “A tutto 5/4” – Le ricette
Ricordando, sempre scherzosamente, che il 5/4 non è il tempo musicale con il quale eseguiremo il corso 😛, sebbene il…
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Messico e… nuvole di fumo
Il titolo è, in realtà, fuorviante.Perché una delle caratteristiche salienti dei barbecue in vendita nella nostra ricca esposizione è quella…
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